うなぎパイファクトリー｜受験気分第１回
注意事項
※試験時間は３０分です。途中退室はできません。
※周りの人が偉く見えるのは、気のせいです。今日まで学んだことをこの３０分にぶつけてください。
※合格ラインは８０点です。
名前 ： ＿＿＿＿＿＿ 受験番号 ： ＿＿＿＿＿＿
① どうか「うなぎパイ」についての問いに答えてください。（全６０点）
問１．「うなぎパイ」はどこの銘菓ですか？（５点）
（A)鹿児島県 （B)宮崎県 （C)愛知県 （D)静岡県
問２．「うなぎパイ」のキャッチフレーズは？（５点）
（A）夜のお菓子 （B)やめられない、とまらない （C)元気ハツラツぅ？ （D)Inspire the Next.
問３．「うなぎパイ」は何年に発売が開始されましたか？（５点）
（A）昭和２６年 （B)昭和３６年 （C)昭和４６年 （D)昭和５６年
問４．発売当初、「うなぎパイ」は１本いくらで販売されましたか？当時ケーキは１個５０円でしたが。（５点）
（A)５円 （B)１０円 （C)１５円 （D)２０円
問５．発売間もなく、鉄道弘済会（現・キオスク）の販売請負が決定し、予想外の反響で量産体制化へ。以後、東海道新幹線・
東名高速道路の開通などの高度経済成長と相まって、「うなぎパイ」だけに、何のぼりに売り上げが伸びたでしょうか？（５点）
（A）きのぼり （B)こいのぼり （C)うなぎのぼり （D)元清水エスパルスの沢登
問６．発売当初の「うなぎパイ」のパッケージカラーは何色をベースにしたものでしたか？（５点）
（A)黒 （B)白 （C)赤 （D)青
問７．問６のパッケージカラーはあまり好評ではなく、改良がなされましたが、何を参考にしたでしょうか？（５点）
（A）ドイツの国旗 （B)ベルギーの国旗 （C)マムシドリンク （D)花にとまったハチ
問８．「うなぎパイ」作りが始まり、試作第１号になったものは、パルミエを基本につくられたものでしたが、どこの国のパイ菓子
ですか？（５点）
（A)イタリア （B)フランス （C)ドイツ （D)バチカン市国
問９．「うなぎパイ」の隠し味は？（５点）
（A)にんにく （B)しょうゆ （C)しょうが （D)モスバーガー
問１０．「うなぎパイ」は栄養価の高いお菓子としての一面ももっていますが、うなぎパイ７本分に含まれるビタミンAは蒲焼き
何ｇに相当するでしょうか？（５点）
（A）５ｇ （B)１０ｇ （C)５０ｇ （D)１００ｇ
問１１．昭和４４年に開通した東名高速道路を記念して発売された「うなぎパイ」は何入りでしたか？（５点）
（A）アーモンド （B)マカダミアナッツ （C)カシューナッツ （D)モスバーガー
問１２．「うなぎパイ」シリーズにないものは次のうちどれですか？（５点）
（A)朝のお菓子 （B)昼のお菓子 （C)夜のお菓子 （D)真夜中のお菓子
② どうか「うなぎパイ」を生んだ菓子店についての問いに答えてください。（全２０点）
問１．「うなぎパイ」を生んだ菓子店名と創業年の正しい組み合わせを選んでください。（５点）
（A）春華堂―明治２０年
（B）秋華堂―昭和２０年
（C）春華堂―昭和２０年
（D）秋華堂―明治２０年
問２．「うなぎパイ」を生んだ菓子店の初代社長山崎芳蔵の信条に「三惚れ主義」の中には、土地と商売がありますが、もうひ
とつは何でしょうか？（５点）
問３．初代社長山崎芳蔵が売り出し、評判になった和菓子は何ですか？（５点）
（A)甘納豆 （B)外郎 （C)豆大福 （D)芋ようかん
問４．２代目の社長山崎幸一が売り出した最中（もなか）「知世保（ちゃぼ）」は何をヒントに生みだされましたか？（５点）
③ どうか「うなぎパイファクトリー」についての問いに答えてください。（全２０点）
問１．「うなぎパイファクトリー」が平成１７年４月にオープン。平成２３年４月には見学者は何万人を突破したでしょうか？（５点）
（A)１００万人 （B)２００万人 （C)３００万人 （D)４００万人
問２．「うなぎパイファクトリー」内にはうなぎの形をしているものがありますが、どこでしょうか？（５点）
問３．下の写真は何をしているところでしょうか？（５点）
問４．「うなぎパイファクトリー」に入った右側のスペースには、「うなぎパイ」がデザインされた何が展示されてあるでしょうか？（５点）
（A)電子ピアノ （B)アコースティックギター （C)オートバイ （D)自動車